Hausgemachtes Körnerbrot-Rezept in zwei Schritten: Sehr leicht und einfach!

Guten Morgen Runneantes Freunde! Vor kurzem habe ich dieses selbstgemachte Rezept entdeckt: Saatenbrot, und was gibt es Besseres, als es mit euch allen zu teilen! Auch wir von Moms Runners tragen unseren Teil dazu bei, dass Sie sich um sich selbst kümmern, und zwar auf eine gesündere Art und Weise. Essen, unter Kontrolle!!!???

Dies ist ein sehr einfaches Rezept für ein GLUTEN-, LACTOSE- und MEHLFREIES BROT, das perfekt für alle ist, die unter diesen Unverträglichkeiten leiden. Das Rezept ist leicht und einfach zuzubereiten, denn es geht nur darum, die Zutaten zu mischen... und zu backen!

Rezept für Körnerbrot, alle Zutaten

Für wie viele Personen machst du es? Wenn man einen Laib zum Teilen macht, reicht er für etwa 4 Personen, aber in meinem Fall, da ich ihn alleine esse... reicht er für 3 oder 4 Tage!!!! Ich versuche, zwei (dicke) Scheiben zum Frühstück zu machen... obwohl ich normalerweise eine als Geschenk" nehme! Wie die Werbung sagt... weil ich es wert bin!!!! ??

• 4 Eier.
• 2 Eiweiß.
• 10 Esslöffel verschiedene Samen: Leinsamen, Sesam, Chia, Mohn usw.
• 6 Esslöffel Psyllium
• Salz
• 3 Esslöffel Öl.
• 2 Teelöffel GLUTEN FREE Hefe oder eine Doppelpackung El tigre Soda.
• 200ml pflanzliches Mandelgetränk

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Wie man es macht

SCHRITT 1

Es ist ganz einfach, alle Zutaten miteinander zu vermischen (am besten in der oben genannten Reihenfolge) und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Silikonform zu gießen (so lässt sie sich leichter aus der Form lösen).

SCHRITT 2

Im Backofen 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad backen. Die Backzeit variiert je nach Ofentyp und je nach unserem Geschmack, ob wir mehr oder weniger rösten wollen.

Praktische Tipps

Das Ergebnis ist ein köstliches Brot, das noch besser schmeckt, wenn man es vor dem Verzehr durch den Toaster schiebt.

Außerdem ist dies eine Brotsorte, die man wegen des enthaltenen Eies im Kühlschrank aufbewahren sollte. Es kann auch eingefroren werden!

Was sind die Vorteile von Körnerbrot?

Dieses Rezept liefert uns eine große Menge an Ballaststoffen (die WHO - Weltgesundheitsorganisation - hat erklärt, dass Psyllium zur Behandlung von Verstopfung und zur Wiederherstellung der Regelmäßigkeit der Darmpassage nützlich ist) und alle Eigenschaften der Samen, die wir zum Beispiel auswählen:

• Chia: Eine Quelle von Eiweiß, Kalzium, Kalium, Eisen, Antioxidantien und Fettsäuren.
• Mohnsamen: Sie enthalten Mangan, Kalzium und in geringerem Maße Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink, Kalium und Selen.
• Sesam: Er ist eine gute Quelle für die Vitamine A und E sowie für den B-Komplex, wie B1, B2, B3, B6 und B9.
• Flachs: Er ist unsere Quelle für die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega 3 (75%) und Omega 6 (25%). Er versorgt uns mit Verdauungsenzymen, die die Verdauung erleichtern und die Darmpassage fördern, mit Vitamin E, B-Vitaminen und Mineralstoffen.

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Die Empfehlung unseres Küchenchefs

Ich esse abwechselnd ein süßes Frühstück mit selbstgemachter roter Beerenmarmelade und ein herzhaftes Frühstück mit Avocado, Öl und Schinkenraspeln. In beiden Fällen begleite ich ihn mit einem Glas Mandel-Gemüsedrink, dem ich ein wenig Zimt hinzufüge. "Köstlich"!!!!

Aber ich kann mir noch viele weitere Ideen vorstellen: geschmolzene Schokolade, Erdnussbutter... Was meinen Sie? Bist du bereit? ????