"Madres y Runners" surge aus der Idee dreier Freundinnen und ihrer Leidenschaft für Sport, vor allem für das running und eine gesunde Lebensweise.
Dies ist ein Blog über die Kilometer, die wir in dieser Saison gemeinsam zurückgelegt haben, um Veranstaltungen wie Las Murallas de Pamplona, Behobia- San Sebastián, Le Sainte Lyon...etc. vorzubereiten.
Wir wissen, dass es viele Blogs zu diesem Thema gibt, aber wir haben eine Perspektive, die uns von den anderen unterscheidet, denn wir leben den Sport und verbinden ihn mit dem Berufs- und Familienleben, da wir 3 nach unserer kürzlichen Mutterschaft immer noch in unseren jeweiligen Berufen tätig sind(Krankenschwester, Kindergärtnerin, Ernährungsberaterin und Englischlehrerin). Letzteres hat uns nicht nur vom Training abgehalten, sondern bei 2 von uns auch körperliche Nachwirkungen hinterlassen, die uns zunächst daran gehindert haben, so schnell wie gewünscht zum running zurückzukehren, und uns dazu gebracht haben, nach Alternativen in anderen Sportarten zu suchen und mit mehr Enthusiasmus zurückzukehren. Wir wollen eine Gemeinschaft schaffen!
Unser erster Beitrag beschäftigt sich mit einem Thema, das wir für die allgemeine und sportliche Leistungsfähigkeit für sehr wichtig halten: "Einfaches und gesundes Frühstück".
Zunächst einmal sollten wir sagen, dass das Ziel einer guten Ernährung darin bestehen sollte, unsere Gesundheit zu verbessern und sie langfristig zu erhalten. Es muss sich um eine "saubere" Ernährung handeln, mit natürlichen, gesunden, nahrhaften und hochwertigen Lebensmitteln, denn sonst verwandelt sich alles, was wir zusätzlich zu uns genommen haben, in Fett statt in Muskelmasse.
Die Hektik unseres Arbeitslebens macht es uns heutzutage unmöglich, ein richtiges Frühstück einzunehmen, um den Arbeitstag bestmöglich zu bewältigen. Ideal wäre es, mehr als 15 Minuten für diese Mahlzeit aufzuwenden, aber wir alle wissen, dass es zu dieser Tageszeit schwierig ist, diese Zeit zu haben. Deshalb möchten wir Ihnen Ideen für gesunde und leckere Frühstücke geben, deren Hauptvorteil darin besteht, dass sie bereits am Vorabend zubereitet werden können, so dass man sie nur noch aufwärmen und servieren muss.
Es handelt sich dabei um ein Frühstück, das eine Portion langsam resorbierbarer komplexer Kohlenhydrate, eine Portion Eiweiß(die notwendig ist, um uns länger satt zu halten und unsere Muskelmasse zu schützen) und eine weitere Portion gesunder Fette enthält. Außerdem ein Stück Obst, das Sie für den Vormittag oder einen Snack mitnehmen oder liegen lassen können.
Diese Portionen hängen von Ihrem Ziel ab, d. h. davon, ob Sie abnehmen oder Fett abbauen wollen.
5 Rezepte für ein einfaches und gesundes Frühstück
Porridge mit Kokosraspeln und Chiasamen
- Zutaten: Haferflocken, Chiasamen, Kokosraspeln, Zartbitterschokolade und nach Geschmack: Sultaninen, gehackte Mandeln, Obst, etc....
Weichen Sie 3 Esslöffel Haferflocken am Vorabend in Wasser oder Milch ein. Die Chiasamen hinzufügen, damit sie aufquellen. Am nächsten Morgen3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, die Kokosraspeln und eine Unze dunkle Schokolade hinzufügen. In diesem letzten Schritt können wir je nach Geschmack Samen, Sultaninen, gehackte Mandeln, Früchte usw. hinzufügen.
Hausgemachtes Müsli
- Zutaten: 3 Gläser Haferflocken, eine große reife Banane, 1 Glas gehackte Nüsse, eine Handvoll Sultaninen, 1 Esslöffel Zimt, zwei Esslöffel Honig und ein Esslöffel Kokosnussöl.
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und 15-20 Sekunden in die Mikrowelle stellen, bis ein glatter Teig entsteht. Die restlichen Zutaten mischen, auf einer Seite trocken, auf der anderen feucht.
Nun alles zusammen in eine Schüssel geben und auf Backpapier ausbreiten und im Ofen 20-30 Minuten bei 180 Grad backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und verzehrfertig machen oder aufbewahren.
Haferflockenpfannkuchen mit Schokoladenstückchen oder mit Obst
- Zutaten: 4 Eiweiß, 1 Ei, 40 g Hafer- oder Mandelmehl, ein Spritzer Pflanzenmilch und einige Tropfen Stevia.
Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel und erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne mit etwas Kokosnussöl. Etwas von der Mischung hineingeben und auf einer Seite anbraten, bis es anfängt zu blubbern, dann umdrehen. Die Pfannkuchen können3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie nicht direkt verzehrt werden sollen.
Fitcocho mit Mandelmehl und Frischkäse mit 0% Fett
- Zutaten: 5 Eiweiß, 40 Gramm Hafer- oder Mandelmehl, zwei Esslöffel 0% Fett, ein Teelöffel Backpulver und ein paar Tropfen Stevia.
Mischen Sie die Zutaten in einem Shaker und geben Sie die Mischung in eine Silikonschüssel. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig 25 Minuten lang backen.
Feigen-, Kokosnuss- und Bananenplätzchen
- Zutaten: Eine große Banane, 6 Feigen und 70 g Kokosnuss.
Die Banane und die Feigen pürieren. Die Kokosnuss hinzufügen. Gut mischen. Kleine Häufchen formen und im Ofen 15 Minuten bei 180 Grad backen.
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